Τα οφέλη των ξηρών καρπών
Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια ιδιαίτερα θρεπτική τροφή
πλούσια σε καλά λιπαρά, πρωτεϊνες και φυτικές ίνες. Μπορούν να
καταναλωθούν με ποικίλους τρόπους είτε μόνοι, είτε και ως
συνοδευτικό στη σαλάτα, το γιαούρτι ή οτιδήποτε άλλο αρέσει στον
καθένα. Σύμφωνα με έρευνες η τακτική κατανάλωση τους ενισχύει
διάφορες εγκεφαλικές λειτουργίες όπως η μνήμη και η μάθηση. Επίσης
διαθέτουν μεγάλη αντιοξειδωτική περιεκτικότητα με τα καρύδια να
καταλαμβάνουν την πρώτη θέση. Επίσης η κατανάλωση ξηρών καρπών
προστατεύει την καρδιά αφού μειώνουν καρδιαγγειακών και
στεφανιαίων νόσων. Ακόμη ένα άλλο αξιοσημείωτο είναι και η
συσχέτισή τους με την απώλεια σωματικού βάρους καθώς έρευνες
κατέρριψαν τον μύθο που συνέδεε τους ξηρούς καρπούς με την αύξηση
του σωματικού βάρους λόγω της λόγω της περιεκτικότητας τους σε
λιπαρά. Τα φιστίκια, τα αμύγδαλα, τα φουντούκια και τα καρύδια είναι
θησαυροί ενέργειας, καλών λιπαρών, πρωτεινών και βιταμινών και η
ένταξη τους στην καθημερινή μας διατροφή θεωρείται απαραίτητη.

Pavlina L.(Personal Trainer)